今回ご紹介するのは、モツ子が衝撃を受けた究極のもつ鍋!
宮崎産黒毛和牛(EMO牛)の小腸を使った、他では食べれないもつ鍋を提供する宮崎県の赤兵衛さんです。
「赤兵衛」のもつ鍋を初めて食べたのは、とある大手デパートの催事コーナー。
「行列ができていて、美味しいもつ鍋を販売しているお店がある」と聞いて、偵察を兼ねて覗きに行ったことがキッカケです。
「もつ鍋好きとしては見逃せない!」
そう思い試食してみると…
“行列ができるのも納得”の美味しさに、ついつい30分近く赤兵衛のオーナーさんと話し込んでいました(笑)
1年ほど口説き続けて、モツ子担当のデパートでも1度だけ出店していただきましたが、予想通りの人気で凄い売上だったことを覚えてます。
残念ながら現在はデパート催事出店はされていないようなので、お取り寄せ通販するか、店舗に行って食べるしかなさそうです。
(※ちなみにお店は宮崎県の日南市に本店があり、同県日向市に1店舗、博多にも1店舗。)
赤兵衛公式URL⇒ https://foodarts.jp/order/
目次
黒毛和牛もつ鍋「赤兵衛」の特徴
「赤兵衛」のもつ鍋へのこだわり。
赤兵衛は宮崎県の日南市という街にあるお店で、実はもつ鍋専門店ではなく普通の居酒屋さん。
ここのオーナーさんが博多にお店を出店した際に博多の色んなもつ鍋を食べ、その美味しさに感動し「宮崎でも美味しいもつ鍋を!」とスープの研究をはじめたことがキッカケだったそうです。
どうせ作るなら本場博多に負けない、“宮崎オリジナルのもつ鍋を作りたい”という想いで、完成させたのがこの宮崎黒毛和牛EMO牛もつ鍋。
まずは簡単に赤兵衛のもつ鍋がどんなものなのかご紹介させていただきますね。
もつ鍋 赤兵衛「モツのこだわり」
赤兵衛を一押しする理由はズバリ!【宮崎産黒毛和牛(EMO牛)】のホルモンを100%使用しているところ!
色んなモツを食べてきたけど、このEMO牛のモツは最上級の美味しさです!!
上質な脂がしっかりと付いていて、その割にしくこくなく臭みが全く無いことにもビックリです!口の中にもつが入るとトロっと旨味が溢れだし、最上級のモツの美味しさを堪能することができますよ♪
もつ鍋 赤兵衛「スープへのこだわり」
モツと同じくらい衝撃を受けたのが、この醤油味でも味噌味でもないオリジナルスープ。
「他のお店とは全く違う味で勝負したかった」というオリジナリティに拘った特製スープは、鶏ガラや数種類の野菜から出汁を摂った「黄金スープ」。
モツ鍋だけじゃなく、その他の鍋料理やうどん・ラーメンなどの麺料理、野菜炒めやチャーハンなどの素にも使える超万能スープです!
「スープだけ売って欲しい」というお客さんもいるそうです(笑)
もつ鍋 赤兵衛「安心・安全へのこだわり」
通常、牛肉と違って牛のホルモン部位は産地を指定することができないのですが、赤兵衛は宮崎県西都市「有田牧畜産業」の黒毛和牛(EMO牛)と契約しているため、“宮崎県産黒毛和牛の小腸”と原産地を表示することが可能なのだそうです。
「産地の分からないホルモンをお客様へ提供することはできない!」という社長の強い信念から、生産者の顔・育てられた環境・使われるエサが明確な黒毛和牛を厳選!
その結果、辿りついた安心安全でホルモンまで美味しい牛が、宮崎県西都市で育てられる有田牧畜産業のEMO(エモー)牛だったそうです!
産地直送だから安心・安全!
生産者から直接ホルモンを仕入れることで、品質のブレをなくし、いつでも安心して美味しく食べれるモツ鍋を実現。
ただし、産地にこだわる為、EMO牛の1ヶ月当たりの入荷数も制限されるそう…。
さらに店舗でもモツ鍋を販売しているため、受注が集中する時期は品切れになることもあるようです。
通販もよくストップしてしまうことがあるそうので、公式サイトでチェックしておきましょう。
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その他のメニューは、赤兵衛公式サイトでご確認ください。
\もつ鍋赤兵衛公式サイト/
https://foodarts.jp/
黒毛和牛もつ鍋「赤兵衛」の口コミ
赤兵衛のもつ鍋を食べたことがある方の口コミや評判をご紹介します♪
40代女性の口コミ
おすすめのもつ鍋
同じ宮崎県ですがたまにネットで注文してます!
ぷりぷりで量も多いし、ここのもつ鍋を食べたら他のは食べれません!
30代女性の口コミ
最近話題のもつ鍋
ここ最近よく名前を聞くのでもつ鍋マニアの私としては食さなければ!!
と思いさっそくお取り寄せして食べてみました!
こってりや味噌風味のもつ鍋が好きな人には合わないかもしれませんが、上品で旨味たっぷりなスープにほっぺたが3回くらい落ちました(笑)
本当にここのコプチャンは最高です!
が、もう少し大きくカットされてた方が私は好きです。
ファンが多いだけあってとてもおいしかった!次は人にプレゼントしたいです☆彡
30代女性の口コミ
カープファン!
宮崎日南市まで食べに行ってきました~~~(^^♪
(目的はカープのキャンプですがw)
もつ鍋専門店と思っていたら、割と大きめの居酒屋さんでした。
カープの選手もよく食べていると噂のもつ鍋は本当に美味しかった!
また来年行きます♪♪
40代男性の口コミ
うまい!安い!早い!
注文して5日くらいかかるとのことでしたが、3日で到着しました☆さっそくキャベツやゴボウなどを準備して、家族で食べました。
スープは飽きのこない深みのある味で、たしかにどんな料理にも合いそうなスープです。
コプチャンはさすが黒毛和牛という感じでトロけるような美味しさでしたが、他の黒毛和牛のコプチャンと比べてそこまで差が無いような気が…
期待しすぎかも?でも人気店だけあってその辺のもつ鍋よりは全然おいしかったです。
黒毛和牛にしては安いのでまたお取り寄せしたいと思います!
20代女性の口コミ
もつ嫌いの私でも食べれた
私が買ったわけではないのですが、忘れられない味なので投稿させていただきます。
先月、友人ともつ鍋パーティーをすることになり、もつが苦手なのですがいやいや参加するはめに。
3種類のもつ鍋があり、全部お取り寄せで準備してました。
2つのもつ鍋は醤油味と白味噌味で、醤油味は臭みが少しあって苦手な味。白味噌味は臭みはなかったですがこってり過ぎて苦手。
でも赤兵衛のもつ鍋は、コンソメスープのような優しい味でホルモンのあの臭みも全くなし!初めてもつ鍋が美味しいと思えました。
キャベツやニラもいくらでも食べれちゃいそうなくらいです。
ホントにもつ鍋が食べれたのは初めてなので、次は自腹で買います!
30代男性の口コミ
デパートで試食
数年前に宇都宮のデパートで試食させてもらい、購入しました。
スゴイ人が並んでたのでどこか福岡の有名店と思ってたのですが、宮崎のお店でした。
宮崎は牛肉が美味しいからホルモンも美味しいのでしょうか?
それともただ下処理や味付けが上手なのか。?
とにかくオススメです。
50代女性の口コミ
とっても美味しい!!
本当に本当に美味しいもつ鍋です!
通販ではなく薬院にある店舗でいつも食べてます♪
もつ鍋の本場博多で育った主人も「このもつ鍋でビジネスがしたい」と言うくらいお気に入りのようです(笑)
〆はちゃんぽんより雑炊の方が合うスープだと思います。
是非試してみてください♪
40代女性の口コミ
さすが宮崎の黒毛和牛!
最近わが家のもつ鍋といえば宮崎の赤兵衛さんです。
他とは明らかに違うモツを使っていて、家族で食べると取り合いになるくらい大人気w
関西人ですが好きな味つけで病みつきになってます!
こないだは4人で7人前を一気に食べちゃいましたw
30代女性の口コミ
寒くななったら赤べえのもつ鍋の季節w
もつ鍋といえば赤べえというくらい、ウチの家族は赤べえファンです。
個人的には送料無料にする為にもつ鍋と一緒に注文する、手羽先の唐揚げの方がさらにハマってます!
1人で20本余裕で食べれるくらい美味しいです!
40代男性の口コミ
野菜を入れるだけ
キャベツとニラさえあれば誰でも簡単に作ることができます!
〆はちゃんぽん又はうどん、たまご雑炊がお勧めです。
にんにくスライスをお好みで入れるとさらにうまいです!
40代男性の口コミ
テレビで紹介されてたので食べてみた!
あまりインパクトがない味だが老若男女みんなが食べれるモツ鍋って感じ。
上品な味なので濃厚なもつ鍋を期待している人はガッカリするかも。
酒飲みの私は物足りなかったけど、嫁子供は絶賛してました。
40代女性の口コミ
野球選手も絶賛!
野球関係の仕事をしてますが、キャンプで日南市に訪れた際は必ず行くお店です。
広島カープだけでなく西武ライオンズの選手達も絶賛するもつ鍋です!
30代女性の口コミ
福岡店が閉店(T_T)
赤兵衛のもつ鍋が福岡でも食べれるということで、福岡出張のたびに通っていた福岡店が閉店してました(T_T)コロナの影響かな。。
とても残念ですが、宮崎の本店から通販できるようなので、これからはお取り寄せして家で食べます!
60代男性の口コミ
お取り寄せできませんでした
久しぶりにもつ鍋が食べたくなったので、ホームページを覗いてみると「売り切れ」の文字が…。しばらくその状態が続いていたのでお店に問い合わせてみると、今通販はやってないとのこと。残念ですが、また再開されるのを楽しみにしてます。
40代女性の口コミ
対応がよかったです
以前もつ鍋を注文した際、銀行振込を選択するはずが間違えて代金引換を選択してしまいました。
商品が届いたときに嫁が頼んだ覚えないと返却してしまったので、もつ鍋はまた遠い宮崎のお店に戻るハメに。
お店から連絡があり、「いつもご利用いただいているので、今回はこちらで送料負担してまたすぐにお送りします」と温かいお言葉をいただきました。
こちらのミスで2度も配送料を負担していただき感謝の一言です。また利用させていただきます。
50代男性の口コミ
手羽先がうまい!
地元民です。ここはもつ鍋よりも手羽先の唐揚げで有名。お店に行く時はいつも手羽先の唐揚げを1人10本~15本くらい食べてる!
勿論もつ鍋もおいしいけどね。
30代女性の口コミ
1番おすすめのお取り寄せもつ鍋!
あまりのおいしさに食べた翌日に両親へのプレゼント用で追加購入しましたキャベツがいくらでも食べれちゃいそうなスープです。口コミで書かれているように、〆はチャンポンより雑炊の方が合うと思います。
赤兵衛のもつ鍋 まとめ
赤兵衛の口コミは高評価レビューがほとんどでした!
約10年前にモツ子が初めてこのもつ鍋を食べた時は、「今まで食べてきた黒毛和牛もつ鍋って本当に黒毛和牛だったの?」と思ったくらい“今までと違うモツの美味しさ”に感動!
最近では黒毛和牛もつ鍋といっても珍しくありませんが、ここのモツは鮮度と旨味が違います!スープも何故かクセになる新しい洋風もつ鍋スープといった感じです♪
普通のもつ鍋に飽きた方・まだ食べたことが無い方は絶対オススメ!!
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販売業者 | 有限会社 フードアーツコミニケーション |
運営統括責任者 | 小林 恵美 |
所在地 | 887-0005 宮崎県日南市材木町2-25 2階 |
電話番号 | 0987-23-5930 |
URL | https://foodarts.jp/ |
決済方法 | 代金引換・銀行振込 |
店休日 | 不定休 |
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